Avocado al Salmone
L’amicizia è il vino della vita (Edward Young)
Ingredienti:
2 avocadi maturi
il succo di 1 limone
4 fette di salmone affumicato
2 cucchiai d’olio
sale
pepe
Tagliare a metà gli
avocadi, svuotarli e spruzzare sia la polpa che l’interno con il succo
di limone. Tagliare in piccolissimi pezzi il salmone ed aggiungere la
polpa dell’avocado, il succo del limone, sale, pepe e olio. Riempire
l’avocado e servire.
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