Il tabacco può uccidere, la cioccolata no (Fidel Castro)
Ingredienti:
300 g biscotti secchi tipo gallette
100 g burro morbido
30 g mandorle tritate
100 g cioccolato fondente
100 g zucchero
rum
Spezzettare i biscotti,
sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente fino a scioglierlo del
tutto. Amalgamate i biscotti sbriciolati con il burro, il cioccolato
sciolto, lo zucchero ed il rum sufficiente per un impasto morbido.
Adagiate l’impasto su un foglio di carta forno
e formate un salame pressando l’impasto per conferirgli la forma
cilindrica. Conservate in frigorifero per 4/5 ore, al momento di
servire tagliatelo a fette.
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