venerdì 16 agosto 2013

Panna Cotta al Caffè

Il caffè è il balsamo del cuore e dello spirito (Giuseppe Verdi)

Ingredienti:
200 ml latte
70 g zucchero
250 ml panna
2 cucchiai di caffè istantaneo
1 cucchiaino di Agar Agar

In un pentolino aggiungere tutti gli ingredienti e cuocere dal momento del bollore per 5 minuti a fuoco basso sempre mescolando, spegnere e far intiepidire. Porre in frigorifero per almeno 4 ore o meglio per tutta la notte, decorare con cioccolato fuso o con altro caffè istantaneo.

2 commenti:

  1. Una delizia presentata divinamente! Bravissima :-)

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  2. Grazie! Granelli di caffè istantaneo! Un abbraccio

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