domenica 21 febbraio 2016

Plumcake alla Feta e Pomodorini

Ingredienti:
 2 uova
 100 g feta
200 g farina
basilico tritato
50 ml olio evo
100 ml di acqua
olive nere denocciolate
 pomodorini per decorare
1/2 bustina lievito per torte salate

Mescolare le uova con il sale,  l'acqua e l'olio, feta a pezzettini, olive a pezzettini, basilico e incorporare poco alla volta la farina setacciata con il lievito. Versare il composto in uno stampo da plum cake foderato con carta forno, sistemare sopra qualche pomodorino ed infornare a 180° per 45 minuti, lasciate raffreddare e servite a fettine.

Lazzaris

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