Troppo
cibo rovina lo stomaco, troppa saggezza l'esistenza
(Alessandro Morandotti)
(Alessandro Morandotti)
Ingredienti:
500 g farina 00
150 ml vino bianco secco
120 ml olio di oliva
2 cucchiaini di sale
semi di finocchio
peperoncino a piacere
Versate tutti gli ingredienti in un contenitore ed impastate fino ad ottenere un pasta elastica e omogenea. Formate con l'impasto dei
bastoncini lunghi circa 8-10 cm, richiudeteli su se stessi
sovrapponendo le due estremità e
schiacciandoli col dito in modo da sigillarli. Infornate a 180° per circa 20 minuti.