Insalata di Sedano, Fontina e Noci

Sognare le Noci è segno di ciò che deve essere scoperto per poterlo utilizzare.

3 o 4 gambi di Sedano
250 g di Fontina o Toma
120 g di Noci
Olio

Succo di 1/2 Limone

Sale & Pepe

Pulire il sedano, tagliarlo a pezzetti e metterlo in un contenitore. Aggiungere la fontina a dadini, le noci sgusciate e sminuzzate, l'olio, il succo del 1/2 limone, sale e pepe, mescolare accuratamente e servite.