La vita è come il cioccolato, è l’amaro che fa apprezzare il dolce
(Xavier Brébion)
Ingredienti:
100 g burro
100 g farina
200 g cioccolato fondente
1 l di latte
vanillina o baccello di vaniglia
rum
Versare il latte in un pentolino e aggiungere la vanillina o il baccello di vaniglia, portare ad ebollizione. Spezzettate il cioccolato
ed unitelo al latte facendolo sciogliere, aggiungere il burro, lo
zucchero e la farina setacciata, cuocere qualche minuto finchè la crema
si addensa. Bagnare uno stampo con il rum e versarvi la crema, fare
addensare in frigo per almeno 4 o 5 ore e decorare a piacere.
Nessun commento:
Posta un commento