Ciò che siamo è inciso sulle impronte del nostro passaggio che è scandito dal tempo di una vita. (Anna D'Urso)
Ingredienti:
250 g farina 00
100 g fecola o farina di riso
150 g burro morbido
100 g zucchero
1 uovo
1/2 bustina di lievito
buccia grattugiata di 1 limone
Amalgamare tutti gli ingredienti, formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola, far riposare in frigorifero per mezz'ora. con l'aiuto di un matterello stendete l'impasto sottile e tagliate con uno stampino preferito. Posizionate i biscotti su una teglia rivestita di cartaforno ed infornate a 170° per 10/15 minuti. Una volta freddi decorateli con cioccolato fondente sciolto a bagnomaria.
Semplicemente meravigliosi!!!
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